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Hochzeitsessen-Guide für Wiesbaden

Wer die Liebe seines Lebens gefunden hat, möchte sie nicht mehr ziehen lassen und meist irgendwann die Liebe mit dem Ehebund besiegeln – da sind die Einheimischen in Wiesbaden im südwestlichen Teil von Deutschland keine Ausnahme. Ist der Mumm zur Frage aller Fragen aufgebracht und die Antwort die erhoffte, so geht es meist direkt an die Planung.

Aller Anfang ist schwer, aber bedeutend wäre es anfangs zu klären, welches Geldlimit zur Verfügung steht. Denn es ist allgemein bewusst, dass eine Hochzeit nicht sehr billig ist. Der Hochzeitsanzug des Bräutigams, das Hochzeitskleid der Braut, Location, Caterer, Einladungen, Blumen etc., können den Geldbeutel etwas leiden lassen.

Hingucker sind oft die Hochzeitskleider

Hingucker sind oft die Hochzeitskleider

Natürlicherweise ist ein Hochzeitswagen oder auch ein Unterhaltungsprogramm optional, darum könnte man sich auch selber kümmern. Wichtig: es sollte unbedingt genug für das leibliche Wohl der Gäste einkalkuliert werden. So kann die Hochzeitsgesellschaft nicht nur mit vollem Herzen, sondern auch gesättigt nach Hause gehen.

Ein wichtiger Hinweis

Dieser Tipp ist meistens schon offensichtlich, dennoch raufen sich viele Paare die Haare. Man kann sich die Hochzeitsplanung vereinfachen, indem man sich in die Position der Gäste versetzt. Worauf könnten sie sich besonders freuen?

Welche Bedürfnisse haben sie zu welchem Zeitpunkt und an welchem Ort? Erwarten sie ein Festtagsmenü der Extraklasse oder feiern sie auch Fingerfood? Vielleicht wart ihr auch schon auf einer Hochzeit, erinnert euch zurück: Was hat euch gefehlt oder was hätte in eurer Meinung nach besser sein können? Kamen spontane Probleme - etwa ein Wetterumschwung - auf, und gab es dafür sofort eine Lösung?

Dabei aber nicht eure eigenen Vorstellungen und Wünsche vernachlässigen, es ist ja schließlich euer großer Tag. Versucht sie einfach in Harmonie mit denen eurer Hochzeitsgäste zu bringen. Wichtig im Hinterkopf zu behalten, ist die Jahreszeit, die ihr für euren großen Tag erwählt habt. Im Winter habt ihr andere Schwierigkeiten wie im Sommer. Versucht also gewappnet zu sein und auch schon Lösungen parat zu haben.

Ein Probeessen wäre daher unumgänglich! Lasst euch euer ausgewähltes Essen kochen und lasst euch Zeit bei der Verkostung. Damit habt ihr im Vorfeld die Chance, etwas an eurem Menü zu verbessern.

Die Möglichkeiten der Essensausgabe

Die Entscheidung - Hochzeitsbuffet oder doch lieber Hochzeitsmenü? Diese Festlegung scheint zwar banal zu sein, dennoch hat die Art, wie das Essen präsentiert wird, einen großen Einfluss auf die Ausstrahlung der Location und auf den Verlauf der Feier.

Die Erfahrungen zeigen, dass wenn ihr das Buffet aussucht, dass das etwas länger anhalten kann, als wenn ihr das Essen auftischen lässt. Es kommt aber nicht nur darauf an wie lang ihr für das Menü eingeplant habt, sondern genauso, was eure zeitlichen Rahmenbedingungen und eure Location preisgeben. Deswegen ist die Wahl einer Hochzeitslocation wie beispielsweise dem Eventlocation Chausseehaus so wichtig. Denn je nach der Größe eurer Location, kann es sein das diese den Platz für ein Buffet nicht haben.

Überlegt auch, ob ihr eure Hochzeitstorte beim Kaffeetrinken am Nachmittag anbieten oder als letzten Höhepunkt der Nacht und sie als Mitternachtssnack verteilen wollt. Oder vielleicht möchtet ihr auch gar keine klassische Hochzeitstorte, aber dazu folgen mehr Infos später.

Das Essen für die Hochzeit in Wiesbaden

Ein Hochzeitsessen präsentiert ein wirklich besonderes Flair der Festlichkeit. Ein mehrgängiges Menü repräsentiert den festlichen Anlass eures Hochzeitstages. Vielleicht sogar stärker als ein Buffet.

Die Gesellschaft wird am Platz versorgt und kann sich voll auf jede Mahlzeit freuen. Eure Gäste können einfach sitzen bleiben, in Ruhe mit dem Tischnachbarn reden und müssen sich um nichts sorgen. Nur auf das WC müssen sie allerdings noch alleine gehen.

Grundsätzlich ist wichtig, dass die Bewirtung reibungslos abläuft und genug Personal für euch vorhanden ist. Stimmt die Bewirtung, dann bekommen alle Hochzeitsgäste zeitgleich Ihr Essen und niemand verfällt in Futterneid.

Auch die Bilder von eurem Essen werden schöner sein, denn selbstverständlich wird jeder Gang ästhetisch vorbereitet, bevor es aufgetischt wird.

Ein Buffet für die Hochzeit am Rhein

Ein Buffet zur Hochzeit bietet sich vor allem in den Sommermonaten hervorragend an - Stichwort BBQ-Buffet.

Buffets sind bei Hochzeiten in Wiesbaden beliebt

Buffets sind bei Hochzeiten in Wiesbaden beliebt

Wird ein Buffet aufgebaut, so kann das Schwung unter die gute Laune geben und die Party etwas auflockern. Einfacher Grund: Ein Gängemenü ist zeitlich durchgeplant und kann so recht unnatürlich aussehen.

Bei einem Buffet kann jeder Gast selber entscheiden, wie viel, wann und was er gerne verspeisen möchte. Ein Buffet bietet normalerweise eine größere Vielfalt an Speisen, das garantiert schon fast, dass jeder Gast etwas Leckeres für sich findet.

Darüber hinaus kann die Gesellschaft während dem Warten Warten in der Warteschlange viel leichter miteinander ins Gespräch kommen. Bietet man ein Buffet an, kann es sein, dass ein paar Gäste vereinzelte Programmpunkte verpassen, weil sie gerade sich etwas am Buffet holen.

Die Heiratstorte – der Klassiker

Die klassische Hochzeitstorte ist weiß, schlicht und mehrstöckig. Jeder sieht vor dem inneren Auge genauso diese Torte, viele möchten sich von der altmodischen Optik verabschieden.

Aber wenn wir ehrlich sind, zählt nicht nur das Aussehen, der Geschmack ist das Wichtigste! Ohne Frage, natürlich darf sie ein Hingucker sein.

Gleichwohl sollte sie auch so gut munden, wie sie anzuschauen ist, sonst ist es etwas ernüchternd. Kein Gast will auf dicke Fondantschichten und bröselige Tortenböden rumkauen müssen.

Es ist selbstverständlich euch überlassen, wie ihr eure Torte am Ende gestalten möchtet. Bereits bei der Wahl der Form ist die Auswahl groß: runde, herzförmige, tropfenförmige, quadratische oder gar sechseckige Exemplare sind möglich.

Dazu gesellt noch der optische Stil: Soll die Torte ein Naked Cake oder im trendigen Boho Style werden, mit Fondant, Marzipan oder Buttercreme eingekleidet sein oder wollt Ihr eine aufwändige Motivtorte?

Mit Sicherheit seid ihr zwei keine 08/15 Menschen und somit auch nicht eure Hochzeitstorte.

Aber ihr werdet ein Stil oder vielleicht auch ein Motiv finden, die euch beide zusagen. Euer Motiv kann sich überall finden lassen, wie in zum Beispiel eure gemeinsamen Hobbys oder Reisen.

Die Geschmäcker der Torte

Und noch ein kleiner Hinweis für Torten mit mehreren Stockwerken mit verschiedenen Geschmäckern: Es wäre mal etwas anderes, wenn ihr die unterschiedlichen Geschmäcker nicht etagenweise mischt, sondern durch alle Ebenen eine rechte und eine linke Seite mit verschiedenem Geschmack. So könnte eine Hälfte mit einer feinen schokoladenen Füllung versehen und die andere Seite mit einer fruchtigen Himbeerfüllung.

Auf diese Weise müssen eure Gäste nicht ausharren, bis man ihre bevorzuge Etage anschneidet. Letztlich gibt es Menschen mit fruchtigen, süßen und herzhaften Vorlieben, natürlich auch der Wiesbadener – es ergibt also Sinn zu variieren. Aber natürlich könnt ihr es so gestalten, wie ihr es möchtet.

Wollt ihr eure Gäste trotzdem nicht auf ihre liebste Schicht warten lassen, so sind Etageren eine Möglichkeit für euch. Auch jene kann man ganz großartig verzieren, denn sie haben viel Platz.

Die Hochzeitstore: Ein Aushängeschild der Feier

Die Hochzeitstore: Ein Aushängeschild der Feier

Hochzeitstorte - Alternativen in Wiesbaden

Sind Torten nicht so euer Ding, auch kein Problem, es gibt reichlich Alternativen. Wie wäre es stattdessen mit einem Hochzeitsdessert?

Gerade für kleinere Hochzeiten sind schön gereichte Dessertschälchen bestens geeignet. Damit hab ihr trotz wenigen Gästen die Chance einer breiten Auswahl.

Außerdem könnt ihr so sehr gut auf unterschiedliche Essgewohnheiten eingehen: Vegan, Diabetes, gluten- und lactosefrei sowie alle Allergien können ganz einfach berücksichtigt werden.

Die besten Hochzeitslocations in Wiesbaden – jetzt abstimmen!

Vieles was wir geschrieben haben, mag auf den ersten Blick recht offensichtlich daherkommen, die Summe aller jedoch macht es schwer – schließlich will man speziell an diesem Tag nichts dem Zufall überlassen. Wir vermuten mal, dass keiner unter uns mit dem Heiraten viel Übung hat – deswegen gibt es auch in der Stadt im Hessen mit ihren knapp 280 Tausend Einwohnern professionelle Hochzeitsplaner, die die Prozesse ganz genau kennen.

Für den so wichtigen Punkt der Wahl der richtigen Location wie zum Beispiel der Hochzeitslocation Wiesbaden - Luxury Events, haben wir hier eine Liste der besten Hochzeitslocations für die Stadt am Rhein online gestellt. Dort könnt Ihr euch Tipps holen und selbstverständlich auch eure Stimme für euren Favoriten in Wiesbaden oder in der Nähe dalassen.